Beritakebumen.com – Tren konsumsi kopi di awal tahun 2026 terus menunjukkan grafik yang menjanjikan.
Fenomena ini menjadi peluang emas bagi para pelaku UMKM maupun pemula yang ingin terjun ke bisnis kuliner.
Menariknya, kualitas rasa premium ala kafe ternyata bisa dihasilkan hanya dengan modal minimalis menggunakan kopi bubuk instan yang mudah ditemukan di pasaran.
Rahasia Tekstur Creamy dengan Tiga Jenis Susu
Kunci utama kelezatan es kopi susu kekinian terletak pada perpaduan komposisi yang presisi.
BACA JUGA: Rahasia Minum Kopi Tiap Hari, Manfaat Jantung hingga Risiko yang Tersembunyi
Mengutip resep dari kanal YouTube Mama Rania, penggunaan kopi bubuk jenis classic dapat diubah menjadi minuman berkelas dengan teknik pencampuran yang tepat.
Untuk mendapatkan tekstur yang kental, gurih, dan creamy, resep ini mengandalkan kombinasi tiga jenis susu sekaligus.
Susu kental manis berperan sebagai pemberi rasa manis yang mantap, susu evaporasi menambah kekentalan tekstur, dan susu UHT full cream menyempurnakan kesegaran di setiap tegukan.
Takaran Presisi untuk Gelas 16 Oz dan 22 Oz
Konsistensi rasa adalah hal terpenting dalam bisnis minuman. Berikut adalah panduan takaran yang bisa diikuti untuk dua ukuran gelas yang paling diminati pembeli:
1. Resep Gelas Ukuran 16 Oz
- Kopi: 2 sendok teh bubuk kopi dilarutkan dalam 60 ml air panas.
- Campuran Susu: Tambahkan 35 ml kental manis, 15 ml susu evaporasi, dan 75 ml susu UHT full cream.
- Penyajian: Tuangkan campuran ke dalam gelas berisi es batu hingga penuh.
2. Resep Gelas Ukuran 22 Oz (Jumbo)
- Kopi: 1 sendok makan bubuk kopi dilarutkan dalam 80 ml air panas.
- Campuran Susu: Tambahkan 45 ml kental manis, 30 ml susu evaporasi, dan 90 ml susu UHT full cream.
- Penyajian: Campur hingga rata dan sajikan dengan es batu melimpah.
Catatan: Tingkat kemanisan dapat disesuaikan kembali dengan selera pasar atau permintaan pelanggan.
BACA JUGA: Modal Kopi Sachet Warung, Begini Trik Racik Es Kopi Susu Mewah yang Anti Gagal
Keuntungan dan Peluang Cuan
Minuman yang dijuluki “Es Kopi Jadul” ini memiliki potensi profit yang sangat menggiurkan karena menggunakan bahan baku ekonomis.
Dengan kualitas rasa yang bersaing, pengusaha dapat menetapkan harga jual yang sangat terjangkau namun tetap menguntungkan.
Harga jual yang disarankan untuk ukuran 16 Oz adalah Rp8.000, sedangkan untuk ukuran jumbo 22 Oz dapat dibanderol seharga Rp10.000.
Harga ini sangat kompetitif dan ramah di kantong masyarakat luas, sehingga mempercepat perputaran modal bagi pemilik usaha.
Ide jualan es kopi susu ini merupakan solusi praktis bagi siapa saja yang ingin memulai bisnis dari rumah. Dengan langkah pembuatan yang mudah dan modal yang kecil, produk ini siap bersaing dengan merek-merek besar di pasaran.
