Beritakebumen.com – Mempersiapkan bekal sekolah atau kantor seringkali menjadi tantangan tersendiri bagi mereka yang memiliki aktivitas padat.
Menjawab kebutuhan tersebut, Chef Devina Hermawan melalui kanal YouTube pribadinya membagikan resep Minyak Bawang serbaguna yang menjadi kunci utama dalam membuat Nasi Wangi Fish & Chicken Nugget dengan cepat dan praktis.
Minyak bawang ini merupakan solusi cerdas bagi para ibu rumah tangga maupun anak kos.
Cukup dengan sekali proses masak, bumbu ini dapat disimpan sebagai stok dan digunakan kapan saja untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi campur hingga mi instan.
BACA JUGA: Gak Perlu ke Kafe! Intip Resep Dori Krispi Saus Creamy yang Mewah Tapi Ekonomis
Proses Pembuatan yang Sederhana
Inti dari resep ini terletak pada penggunaan bawang merah yang melimpah. Chef Devina menjelaskan bahwa bawang merah memberikan aroma yang jauh lebih khas dan kuat dibandingkan bawang putih untuk menu nasi wangi ini.
“Bawang merahnya kita iris-iris, konsepnya mirip seperti membuat bawang goreng namun dengan tambahan bahan lain agar lebih kaya rasa,” jelas Chef Devina.
Proses memasak dimulai dengan menumis bawang merah dalam minyak goreng. Setelah bawang setengah matang, bahan-bahan lain seperti irisan daun bawang, margarin, saus tiram, dan kaldu jamur dimasukkan ke dalam wajan.
Penggunaan api sedang cenderung kecil menjadi kunci agar bumbu meresap sempurna dan tidak cepat gosong.
Hasil akhirnya adalah bumbu dengan tekstur berminyak yang mirip dengan sambal bawang, sehingga daya simpannya cukup lama jika diletakkan di dalam lemari es.
BACA JUGA: Mau Bikin Ramen Halal di Rumah? Ikuti Resep Tori Paitan Chef Devina Ini
Kombinasi Sempurna dengan Double Protein
Untuk melengkapi hidangan Nasi Wangi ini, Chef Devina menyajikannya bersama Ceda Fish and Chicken Nugget.
Produk ini dipilih karena menawarkan keunikan berupa perpaduan daging ikan dan ayam dalam satu gigitan, sehingga memberikan asupan protein ganda yang baik untuk anak-anak.
Penyajiannya sangat mudah. Nasi putih yang masih panas tinggal diaduk bersama beberapa sendok minyak bawang yang sudah dibuat tadi.
Uap panas dari nasi akan membantu melepaskan aroma wangi dari minyak bawang dan saus tiram secara instan.
“Nasinya sangat wangi, gurih dari saus tiramnya terasa, tapi rasanya tetap netral sehingga pas sekali dipadukan dengan nugget yang krispi di luar dan lembut di dalam,” tambah Chef Devina saat mencicipi hidangannya.
Resep Nasi Wangi Fish & Chicken Nugget (untuk 2 porsi)
Bahan minyak bawang:
- 10 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm minyak
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt gula pasir (opsional)
- merica (opsional)
Bahan lainnya:
- CEDEA Fish & Chicken Nugget Original
- nasi putih
- minyak untuk menggoreng
BACA JUGA: Resep Andalan, Bikin Jamur Krispi Super Renyah dan Awet ala Chef Devina
Cara membuat:
- Iris bawang merah dan daun bawang.
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah, tumis hingga sedikit kering.
- Masukkan daun bawang, margarin, saus tiram, kaldu jamur dan gula pasir, masak di api sedang kecil hingga sedikit kering, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng CEDEA Fish & Chicken Nugget Original hingga kuning keemasan, tiriskan.
- Siapkan nasi dan tuang minyak bawang, aduk hingga rata.
- Nasi wangi fish & chicken nugget siap disajikan.
Solusi Masak Cepat di Rumah
Resep ini membuktikan bahwa hidangan lezat tidak selalu membutuhkan waktu lama di dapur. Dengan stok minyak bawang yang tersedia di kulkas, siapa pun bisa menyajikan makanan berkualitas restoran hanya dalam hitungan menit.
Bagi kamu yang ingin mencoba variasi lain, minyak bawang ini juga sangat cocok digunakan sebagai bumbu dasar mi ayam atau sekadar penambah aroma pada bubur hangat.
Kepraktisan inilah yang membuat resep Chef Devina selalu dinanti oleh para pecinta kuliner di tanah air.
