Beritakebumen.com – Siapa yang bisa menolak kelezatan siomay? Makanan khas yang biasanya dibentuk bulat dengan lipatan kulit pangsit ini kini hadir dalam wajah baru yang lebih praktis.
Chef Devina Hermawan membagikan resep inovatif bernama “Siomay Ayam Kotak” yang dirancang khusus untuk mereka yang menginginkan hidangan lezat tanpa perlu repot membentuk adonan satu per satu.
Inovasi utama dari resep ini terletak pada efisiensi pembuatannya. Berbeda dengan siomay tradisional yang memakan waktu dalam proses pembungkusan, Siomay Ayam Kotak hanya perlu diaduk, dicetak dalam wadah tahan panas, dikukus, lalu dipotong-potong sesuai selera.
BACA JUGA: Solusi Sahur Satset: Resep Nasi Goreng Bulgogi ala Chef Devina Hermawan, Cuma 5 Menit!
Metode ini sangat cocok bagi masyarakat urban yang sibuk namun tetap ingin menyajikan hidangan buatan sendiri yang sehat dan ekonomis.
Chef Devina menggunakan daging ayam giling sebagai bahan utama untuk menjaga harga tetap terjangkau.
“Ini tuh praktis banget dan cocok buat kalian yang pengen sat-set karena tinggal aduk saja,” ujarnya dalam kanal Youtubenya.
Rahasia Tekstur Kenyal dan Berongga
Ada satu bahan rahasia yang mungkin jarang terpikirkan oleh banyak orang, sayur kol.
Jika biasanya siomay menggunakan labu siam untuk memberikan kelembutan, Chef Devina memilih kol yang dicincang halus sebagai alternatif yang lebih praktis.
