KEBUMEN, Beritakebumen.com – Chef Devina Hermawan kembali membagikan resep praktis yang cocok untuk sarapan, yaitu Nasi Telur Hongkong.
Resep yang ekonomis ini menjanjikan hidangan lezat hanya dalam waktu lima menit saja, sehingga sangat ideal untuk pagi yang sibuk.
Resep Nasi Telur Hongkong ini mengutamakan kepraktisan tanpa mengorbankan cita rasa. Dengan bahan utama yang mudah ditemukan seperti nasi putih, telur, dan sosis, kamu bisa menyajikan hidangan restoran langsung di meja makan.
BACA JUGA: Resep Ayam Panggang Peking ala Chef Devina Hermawan, Kulit Garing dan Daging Juicy
Bahan yang diperlukan untuk satu porsi sangat sederhana:
- 1 porsi nasi putih
- 2 butir telur
- 1 buah sosis
- 3 siung bawang merah
- 4 cabai rawit
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm maizena
- 200 ml air
- 1 sdt gula
- 2 sdt margarin
- 1 batang daun bawang
- Chili oil (opsional)
BACA JUGA: Gurih dan Renyah, Ini Resep Andalan Ayam Goreng Pedas ala Chef Devina Hermawan
Cara Membuat Nasi Telur Hongkong:
- Iris tipis bawang merah, cabai rawit, dan potong sosis memanjang.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, cabai, dan sosis hingga harum. Bumbui dengan garam dan merica, lalu matikan api.
- Dalam keadaan wajan masih panas, tuangkan telur yang telah dikocok lepas. Masak hingga telur mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, misalnya setengah matang.
- Siapkan nasi putih di piring saji dan letakkan telur tumis di atasnya.
- Untuk saus gravy, campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Panaskan campuran saus di atas wajan, tambahkan margarin, lalu masak sambil diaduk hingga saus mengental.
- Siram saus gravy yang panas di atas telur dan nasi.
- Taburi dengan irisan daun bawang dan chili oil jika suka. Nasi Telur Hongkong siap disantap.
Dengan mengikuti resep Nasi Telur Hongkong dari Chef Devina Hermawan ini, kamu dapat menikmati sarapan lezat dan bergizi tanpa perlu menghabiskan waktu lama di dapur.
Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi menu favorit baru untuk keluarga!
