Resep ini menunjukkan bahwa hidangan lezat dan memuaskan tidak perlu memakan waktu lama di dapur.
Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, sajian ini menjadi pilihan tepat bagi siapa pun yang menginginkan menu praktis tanpa mengorbankan cita rasa.
Resep Telur Saus Bolognese (5 porsi)
Bahan:
- 5 butir telur
- 1 sdm minyak
- ¾ buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 15 buah cabai rawit hijau
- 200 gr saus bolognese
- 200 ml air
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu jamur
- ⅛ sdt merica
- 1 sdt kecap manis (opsional)
- ½ sdm margarin
Pelengkap: nasi putih
BACA JUGA: Rahasia Ebi Furai ala Chef Devina Hermawan, Udang Lurus Anti Alot
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api besar, masukkan telur dan masak sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan sisihkan.
2. Iris bawang bombai dan daun bawang.
3. Panaskan kembali minyak di wajan, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan daun bawang dan cabai rawit hijau, tumis sebentar.
4. Tambahkan saus bolognese, air, gula pasir, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata. Masukkan kecap manis, telur goreng, dan margarin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Telur Saus Bolognese siap disajikan dengan nasi putih hangat.
