BERITAKEBUMEN.COM – Bau tidak sedap saat membuka rice cooker kerap dianggap sebagai tanda kerusakan alat.
Padahal, kondisi ini umumnya dipicu oleh kebiasaan perawatan yang kurang tepat. Selain mengganggu, masalah ini juga membuat nasi lebih cepat basi.
Dilansir dari kanal YouTube Kompascom Reporter on Location, ada lima penyebab utama rice cooker berbau dan menurunkan kualitas nasi.
Pertama, sisa butiran nasi yang tertinggal setelah memasak. Sisa makanan bertepung ini dapat mengalami fermentasi jika dibiarkan, sehingga memunculkan aroma menyengat.
BACA JUGA: Resep Ayam Kuning Tanpa Ungkep Chef Devina Hermawan, Meresap Sempurna Pakai Sambal Dabu-Dabu
Kedua, pembersihan yang tidak menyeluruh. Membersihkan rice cooker secara terburu-buru sering meninggalkan residu tepung nasi.
Idealnya, setiap bagian dibersihkan dengan lap lembap agar tidak menjadi tempat tumbuh mikroorganisme.
Ketiga, penumpukan bakteri dari sisa nasi basi. Rice cooker yang jarang dibersihkan secara detail rentan menjadi sarang bakteri.
Mikroorganisme ini dapat mengontaminasi nasi baru sehingga cepat rusak.
Keempat, kelembapan berlebih dan sirkulasi udara yang buruk. Uap air dari proses memasak menciptakan kondisi lembap di dalam alat.
Jika tidak diimbangi sirkulasi udara yang baik, bakteri mudah berkembang. Membuka tutup rice cooker setelah digunakan membantu mengurangi kelembapan.
Kelima, pencucian beras yang kurang bersih. Beras yang tidak dicuci dengan baik masih mengandung banyak pati. Saat dimasak, pati ini dapat memicu munculnya bau tidak sedap.
BACA JUGA: Aturan Baru Pemberian Nama Anak, Orang Tua Wajib Tahu Agar Tak Ditolak Dukcapil
Memahami penyebab rice cooker bau dan nasi cepat basi membantu pengguna melakukan perawatan yang lebih tepat.
Membersihkan alat secara rutin serta mencuci beras hingga bersih dapat menjaga kualitas nasi tetap segar dan memperpanjang usia penggunaan rice cooker.
