BERITAKEBUMEN.COM – Mie goreng rumahan bisa menjadi pilihan praktis saat ingin menyajikan makanan yang gurih dan mengenyangkan.
Perpaduan mie kuning, telur, bakso, kol, dan sawi hijau membuat hidangan ini semakin lengkap dengan cita rasa manis, gurih, dan aroma yang menggugah selera.
Resep mie goreng topping suka-suka ini menggunakan bahan yang mudah ditemukan di dapur.
Bumbu utamanya terdiri dari kecap manis, kecap asin, saus tiram, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan sedikit air.
BACA JUGA: Sup Ayam Favorit Keluarga ala Chef Devina Hermawan, Sehat Tanpa Hambar
Tambahan telur dan bakso memberikan rasa gurih sekaligus tekstur yang lebih beragam.
Kol dan sawi hijau melengkapi hidangan dengan sayuran yang tetap renyah ketika dimasak dalam waktu singkat.
Resep mie goreng ini cocok disajikan untuk sarapan, makan malam, atau menu praktis ketika ingin menikmati makanan rumahan tanpa proses memasak yang panjang.
Bahan 1
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt Desaku Bawang Putih Bubuk
- ½ sdt Ladaku Merica Bubuk
- ½ sdt garam
- 3 sdm air
Campurkan seluruh bahan hingga rata, kemudian sisihkan.
Bahan 2
- 5 sdm minyak goreng
- 4 buah bawang merah, dirajang
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 3 buah bakso, dirajang
- 100 gram kol, dirajang kasar
- 75 gram sawi hijau, dipotong-potong
- 500 gram mie kuning basah
BACA JUGA: Cara Membuat Bihun Goreng ala Resto Solaria yang Praktis untuk Menu Harian
Cara Memasak
- Campurkan seluruh Bahan 1 hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah sampai harum.
- Tuangkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan bakso, kemudian aduk sebentar.
- Tuangkan campuran Bahan 1. Aduk hingga bumbu berbuih.
- Masukkan mie kuning basah. Masak sambil terus diaduk hingga mie matang dan mengeluarkan aroma khas mie goreng.
- Tambahkan kol dan sawi hijau. Aduk sebentar hingga sayuran tercampur rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Mie goreng topping suka-suka ini dapat menjadi pilihan menu rumahan yang sederhana dengan rasa gurih, manis, dan harum.
Dengan bahan yang mudah disiapkan dan langkah memasak yang singkat, hidangan ini cocok dibuat kapan saja saat ingin makan mie goreng yang lezat.
