Chef Devina menyarankan untuk membiarkan kue benar-benar dingin atau didiamkan selama seharian agar tekstur renyahnya muncul sempurna.
Resep Kue Kacang (untuk 100 pcs)
Bahan:
- 150 gr kacang tanah kupas
- 170 gr minyak (jika dicampur margarin: 100 gr minyak + 80 gr margarin cair)
- 260 gr tepung terigu protein sedang
- 16 gr susu bubuk
- 130 gr gula halus
- 4 gr baking powder
- 1 sdt garam
BACA JUGA: Resep Udang Balado ala Chef Devina Hermawan, Rahasia Bumbu Merah Merona dan Tidak Langu
Bahan olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt minyak
- 2-3 tetes pewarna oranye (opsional)
- Pelengkap: kacang tanah panggang cincang
Kini siapa pun bisa menghadirkan sajian legendaris ini di meja makan dengan bahan terjangkau dan cara pembuatan mudah.
Kue kacang klasik ini siap menjadi teman setia saat minum teh atau kopi di sore hari bersama keluarga tercinta.
