BERITAKEBUMEN.COM – Keterbatasan bahan makanan di akhir bulan sering menjadi tantangan bagi banyak orang dalam menyiapkan menu harian.
Kanal YouTube Simple Rudy menghadirkan solusi praktis melalui resep telur dadar sayur tebal yang mudah dibuat, hemat biaya, dan tetap lezat.
Chef Rudy memperkenalkan resep telur dadar sayur sebagai alternatif masakan rumahan dengan memanfaatkan bahan seadanya di dapur.
Menu ini menggunakan sekitar 100 gram bayam yang telah dirajang, dipadukan dengan irisan daun bawang atau bawang prei.
Jenis sayuran yang digunakan bersifat fleksibel dan dapat diganti dengan kangkung, kol, atau tauge sesuai ketersediaan.
Proses pembuatan dimulai dengan menyiapkan tiga butir telur ayam yang kemudian dibumbui dengan bawang putih bubuk, merica, dan garam secukupnya.
BACA JUGA: Ide Stok Rumahan, Resep Tori Paitan Ramen Praktis ala Chef Devina Hermawan
Semua bahan dikocok hingga tercampur rata dan menghasilkan warna kuning cerah.
Selanjutnya, bayam dan daun bawang ditumis hingga layu sebelum dituangkan kocokan telur di atasnya.
Bagian tengah adonan diaduk perlahan agar matang merata, lalu dibalik hingga kedua sisi berwarna keemasan.
Hasilnya adalah telur dadar dengan tekstur tebal, padat, dan rasa gurih yang kuat. Hidangan ini cocok disajikan bersama nasi putih hangat, serta pelengkap seperti daun singkong dan sambal hijau.
Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang cepat, resep telur dadar sayur ala Simple Rudy menjadi pilihan tepat bagi anak kos maupun masyarakat yang ingin memasak praktis dan hemat di akhir bulan.
