Beritakebumen.com – Momen sahur atau berbuka puasa sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi mereka yang memiliki waktu terbatas namun tetap menginginkan hidangan yang menggugah selera.
Menjawab kebutuhan tersebut, Chef Devina Hermawan membagikan resep andalan yang “sat-set”, yakni Telur Ceplok Asam Manis.
Hidangan ini tidak hanya menawarkan kecepatan dalam memasak, tetapi juga menghadirkan cita rasa gurih dan segar ala restoran meski hanya menggunakan bahan-bahan sederhana dari dapur.
Kunci utama dari kelezatan hidangan ini terletak pada tekstur telur ceplok yang berpori sehingga mampu menyerap saus dengan sempurna.
BACA JUGA: Segar dan Sehat! 6 Inspirasi Resep Sayur Bening untuk Menu Buka Puasa Keluarga
Chef Devina menjelaskan bahwa penggunaan api sedang-kecil saat menggoreng telur akan menghasilkan bagian luar yang garing, sementara bagian kuningnya tetap lembut.
Perpaduan tekstur inilah yang membuat menu telur sederhana naik kelas menjadi hidangan spesial bagi keluarga.
