BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Kailan Krispi ala Restoran, Dagingnya Juicy dan Renyah Tahan Lama
Penggunaan api besar sangat disarankan agar aroma “wajan” atau smoky dapat keluar secara maksimal. Sebagai pelengkap nutrisi, telur diorak-arik menggunakan sedikit margarin untuk menambah rasa gurih yang kaya.
Bahan dan Cara Membuat
Bagi pembaca yang ingin mencoba di rumah, berikut adalah ringkasan bahan yang diperlukan untuk dua porsi:
- Bahan Utama: 300 gr nasi putih dingin, 80 gr daging sapi iris, 1 butir telur.
- Bumbu: 4 siung bawang putih, 1 batang daun bawang, 3 sdm saus bulgogi (dibagi untuk marinasi dan bumbu nasi), 1 sdt minyak wijen, 1 sdt kaldu jamur, dan 1 sdm margarin.
Langkah Singkat:
- Marinasi daging dengan saus bulgogi.
- Tumis bawang putih cincang hingga keemasan, sisihkan sebagian.
- Masukkan daging, tumis sejenak, lalu tambahkan nasi dan daun bawang. Masak dengan api besar.
- Orak-arik telur dengan margarin di pinggir wajan, lalu campur rata.
- Tambahkan minyak wijen dan sisa saus bulgogi. Aduk hingga wangi dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Nasi Goreng Bulgogi ini menjadi solusi cerdas bagi ibu rumah tangga maupun anak kos yang menginginkan menu sahur berkualitas tanpa harus berlama-lama di dapur.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang praktis, menu ini diprediksi akan menjadi favorit baru di meja makan selama bulan Ramadan. Selamat mencoba!
