BERITAKEBUMEN.COM – Nasi putih bisa disajikan dengan cita rasa yang lebih menarik lewat tambahan daun jeruk.
Dengan metode rice cooker, nasi daun jeruk dapat dibuat pulen, harum, dan gurih, kemudian disandingkan dengan ayam goreng marinasi yang renyah di luar serta kaya bumbu.
Resep nasi daun jeruk dan ayam goreng marinasi ini cocok untuk menu keluarga, bekal, maupun sajian sehari-hari.
Proses pembuatannya juga cukup sederhana dengan bahan yang mudah disiapkan.
BACA JUGA: Gurih, Pedas, Manis! Ini Resep Oseng Cumi Pete ala Chef Devina Hermawan
Cara Membuat Nasi Daun Jeruk dengan Rice Cooker
Bahan 1:
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 batang serai, memarkan
- 10 lembar daun jeruk, buang tangkai tengahnya lalu rajang halus
Bahan 2:
- 700 ml air
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh Desaku Bawang Putih Bubuk
Bahan 3:
- 500 gram beras, timbang tepat, cuci bersih, lalu tiriskan
Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis serai hingga harum.
2. Masukkan irisan daun jeruk dan tumis kembali sampai aromanya keluar.
3. Tuangkan air, garam, dan bawang putih bubuk. Masak menggunakan api sedang hingga air mulai mendidih, kemudian matikan api.
BACA JUGA: Renyah di Luar, Gurih dan Lembut di Dalam! Resep Kroket Kani ala Chef Devina Hermawan
4. Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tuangkan rebusan bumbu, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Tekan tombol COOK pada rice cooker. Setelah rice cooker berpindah ke mode WARM, segera aduk nasi hingga rata, kemudian tutup kembali.
6. Tekan kembali tombol COOK untuk kedua kalinya. Masak hingga rice cooker kembali berpindah ke mode WARM.
7. Diamkan nasi selama 5 menit sebelum tutup rice cooker dibuka.
8. Nasi daun jeruk siap diangkat dan disajikan.
Cara Membuat Ayam Goreng Marinasi
Bahan:
- 500 gram ayam
- 1 sachet Desaku Marinasi
- ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 2 sendok teh Desaku Bawang Putih Bubuk
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan air
Cara memasak:
1. Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, merica bubuk, bawang putih bubuk, tepung maizena, dan sedikit air. Aduk hingga seluruh bagian ayam terlapisi bumbu secara merata.
2. Diamkan ayam minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak menggunakan api sedang. Untuk mengecek kesiapan minyak, teteskan sedikit adonan bumbu. Jika adonan langsung naik dan berbuih, minyak sudah siap digunakan.
4. Goreng ayam selama 15 menit dengan tahapan berikut:
5. Goreng menggunakan api sedang selama 1 menit tanpa diaduk.
6. Balik ayam satu kali.
BACA JUGA: Coba Resep Rempeyek Kacang Teri ala Chef Devina Hermawan, Renyahnya Tahan Lama
7. Kecilkan api dan goreng selama 10 menit. Balik ayam setiap 2–3 menit.
8. Besarkan kembali api ke posisi sedang dan goreng selama 4 menit hingga ayam berwarna kuning keemasan.
9. Angkat ayam dan tiriskan selama 2–3 menit.
Nasi daun jeruk yang harum dan pulen dapat menjadi pasangan yang pas untuk ayam goreng marinasi berbumbu.
Dengan proses memasak menggunakan rice cooker dan teknik penggorengan bertahap, sajian ini dapat dibuat sebagai menu makan di rumah dengan langkah yang praktis.
Resep tersebut bersumber dari SimpleRudyTV dan dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin menyajikan nasi dengan aroma daun jeruk serta ayam goreng yang gurih untuk keluarga.
